Лукумадес

Доставим что угодно в Сочи 24/7

Лукумадес Код: 19092021123742

ПРОДУКТЫ

Тесто

  • мука - 320 г.;
  • вода - 320 мл.;
  • соль - 1/2 ч. л.;
  • сахар - 1/2 ч. л.;
  • дрожжи сухие - 2 ч. л.;
  • растительное или оливковое масло - 1 ст. л.

Сироп

  • кипяток - 50 мл.;
  • сахар - 100 г.;
  • лимонная цедра - 1 ч. л. (без горки);
  • лимонный сок - несколько капель;
  • мед - 1 ст. л.;
  • растительное масло для фритюра.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Муку просеять в миску, добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать. Затем постепенно влить теплую воду, тщательно перемешать, чтобы тесто было однородным, без комочков, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции получается, как на оладьи. Миску с тестом накрыть полотенцем или пленкой и убрать в теплое месть на 1 час - оно должно хорошо подняться.
  2. Подготовить фритюр: в глубокой и широкой сковороде (можно взять кастрюлю) хорошо разогреть большое количество растительного масла. Формовать пончики можно руками, смазанными растительным маслом, или двумя столовыми ложками (одной брать тесто, другой снимать). Я формовала руками: взять часть теста в руку и сквозь большой и указательный пальцы выдавливать шарики (размером чуть больше грецкого ореха) во фритюр. Жарить до золотистого цвета. Готовые греческие пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  3. Приготовление сиропа: в небольшую кастрюльку или ковшик всыпать сахар, залить его кипятком. Добавить лимонную цедру и сок, поставить на огонь и довести до полного растворения сахара. Сироп снять с огня, положить мед, перемешать. Готовые греческие пончики "Лукумадес" выложить на блюдо и полить горячим медовым сиропом. Часть сиропа можно оставить для подачи.

Доставка по цене производителя
Количество:
RESERVICE 
Партнёрам
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
   Facebook
   YouTube
   Instagram
   TikTok
   VKontakte
   Twitter
Приложение         



© 2022 RESERVICE



Приложение         



© 2022 RESERVICE