Соус (жаркое)

Доставим что угодно в Сочи 24/7

Соус (жаркое) Код: 19092021132702

ПРОДУКТЫ

  • растительное и сливочное масло для жарки;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 кг. говядина на косточке, желательно пожирнее;
  • 3—4 зубчика чеснока;
  • петрушка и кинза по большому пучку;
  • 1 крупная морковка;
  • 1—2 ст. ложки с горкой томатной пасты;
  • 1 ч. ложка острой аджики;
  • соль;
  • 1 кубик говяжего бульона или столовая ложка концентрированного;
  • 500 г. картошки;
  • 2—3 лаврового листа;
  • чёрный перец;
  • свежий хлеб и сметана для подачи.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В котелок добавить смесь масел и начать обжаривать в нём мелко нарезанный лук.
  2. Минут через 5 добавить нарезанное средними кусочками мясо. Обжаривать 10 мин. на большом огне не накрывая.
  3. Уменьшить огонь до среднего, прикрыть крышкой и тушить минут 10.
  4. Нарезать не мелко чеснок и стебли зелени и добавить в котелок.
  5. Добавить средне нарезанную морковь томатную пасту и аджику, тушить 5 минут.
  6. Убавить огонь до минимального, добавить средне нарезанный картофель и тушить под крышкой 15 мин.
  7. Залить кипящей водой и добавить бульон. Варить на медленном огне под крышкой.
  8. За 5 мин. до готовности картофеля добавить половину зелени, лавровый лист и чёрный перец.
  9. После выключения, попробовать и досолить или доперчить если нужно, добавить вторую половину зелени, закрыть крышкой и оставить минут на 10.
  10. Подавать со сметаной и свежим хлебом, посыпав блюдо небольшим количеством свежей, мелко нарезанной петрушки.
  11. К этому соусу также подойдут любые грибы, которые можно добавить в процессе обжарки продуктов.

Доставка по цене производителя
Количество:
RESERVICE 
Партнёрам
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
   Facebook
   YouTube
   Instagram
   TikTok
   VKontakte
   Twitter
Приложение         



© 2022 RESERVICE



Приложение         



© 2022 RESERVICE