Дрожжевое Тесто

Доставим что угодно в Сочи 24/7

Дрожжевое тесто Код: 14032021004123

ПРОДУКТЫ

  • 1 кг. пшеничной муки;
  • 500 г. мацони (или натурального йогурта/простокваши);
  • 1 стакан молока;
  • 1 яйцо;
  • 100 г. сливочного масла;
  • 150 г. рафинированного подсолнечного масла;
  • 1 ст. л. с горкой сухих дрожжей;
  • сахар;
  • соль.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подогрейте молоко чтобы было чуть теплое (37-38 С), всыпьте щепотку сахара сухие дрожжи, налейте немного подсолнечного масла, присыпьте мукой и поставьте в теплое место на 15 мин.

  2. Растопите и слегка остудите сливочное масло. После того как дрожжи начнут подходить, смешайте дрожжевую смесь с мацони, всыпьте большую часть просеянной муки, вбейте яйцо, перемешайте и начинайте месить. По мере надобности добавляйте муки в процессе вмешивания влейте сливочное масло добавьте соли продолжайте месить. Время от времени наливайте на руку подсолнечное масло и обмазывайте ком теста. Через 20 мин. тесто обычно бывает хорошо вмешено и не прилипает к рукам

  3. Скатайте тесто в аккуратный ком. Присыпьте мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место подходить на 1,5 ч. Поднявшееся тесто снова перемесите, дайте ему подойти еще раз примерно 1,5 ч. Тесто готово для разделки и выпекания.

Доставка по цене производителя
Количество:
RESERVICE 
Партнёрам
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
   Facebook
   YouTube
   Instagram
   TikTok
   VKontakte
   Twitter
Приложение         



© 2022 RESERVICE



Приложение         



© 2022 RESERVICE