Барабулька — это очень популярная рыба на Черноморском побережье. Мы уверены, Вы по достоинству оцените этот деликатес.
ПРОДУКТЫ
- барабулька;
- пшеничная мука;
- кукурузная мука;
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Барабульку очистите от чешуи, удалите внутренности. Посолите и дайте настояться 10-15 минут. Обваляйте в смеси кукурузной и пшеничной муки. Жарьте на разогретой сковороде с маслом до хрустящей корочки.