ПРОДУКТЫ

• неочищенные креветки (лучше без головы) – 400 г.;
• сок лайма – 3 ст. ложки;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• свежий молотый чили или паста Sambal Oelek – 1/4 чайной ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. За одну ночь до приготовления блюда достаньте креветки из морозильной камеры и переложите их в холодильник.
2. Для приготовления маринада смешайте в одной емкости свежий сок лайма, растительное масло и пасту Sambal Oelek или молотый чили.
3. Неочищенные креветки положите в кастрюлю и залейте маринадом. Пару раз переверните их, чтобы маринад покрыл их со всех сторон. Оставьте креветки мариноваться на 1 час.
4. Возьмите 4 шампура и насадите на них замаринованные креветки. Жарьте на гриле по 2-3 минуты на каждую сторону.