0
Заказать доставку
RESERVICE
0
Заказать доставку
🏠
Консьерж
Что угодно
Рестораны
Магазины
Продукты
Эко продукты
Рецепты
Абонемент
Эко продукты Москва
Эко продукты Санкт-Петербург
Эко продукты Сочи
Заказать доставку
Курьерам
О нас
Контакты
Товары
🏠
Консьерж
Что угодно
Рестораны
Магазины
Продукты
Эко продукты
Рецепты
Абонемент
Эко продукты Москва
Эко продукты Санкт-Петербург
Эко продукты Сочи
Заказать доставку
Курьерам
О нас
Контакты
Товары
Вы курьер?
Доставим что угодно.
Ашберн
24/7
Вы курьер?
🍳 Продукты по рецептам.
Ашберн
Кучмачи
18092021124604
20.03.2024
Неизменное блюда любых грузинских застолий.
ПРОДУКТЫ
1 кг куриных потрошков (желудки, печенка, сердечки);
100 г очищенных грецких орехов;
3—4 зубчика чеснока;
2 ст. л. красного винного уксуса или гранатового сока;
по 1 ч. л. молотых кориандра, кондари (чабера) черного и красного острого перца;
1/2 ст. л. соли;
1 крупный гранат для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залейте потрошки в кастрюле примерно 2.5 л. холодной воды, доведите до кипения и на слабом огне варите до готовности. Каждый вид субпродуктов требует разного времени варки. Печенка сварится за 10-15 мин., сердечки за 30 мин.., желудки - примерно за 40 мин. Выньте из отвара (он не понадобится) и остудите.
Потолките в ступке последовательно чеснок с солью, добавьте кориандр, кондари и оба вида перца, разотрите в однородную кашицу. Измельчите грецкие орехи в блендере или ступке и смешайте с заправкой, добавив уксус или гранатовый сок.
Очистите гранат от кожуры, пленок и внутренних перегородок. Нарежьте остывшие потрошки острым ножом максимально аккуратно на маленькие квадратные кусочки, перемешайте с заправкой руками, чтобы она равномерно покрыла все кусочки. Попробуйте на соль и остроту - некоторые любят жгучий вариант. Разложите по небольшим тарелкам и посыпьте зернышками граната.
Старая цена:
0.00 ₽
Цена:
199 ₽
Сопутствующие товары
Чеснок
Цена: 298.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Кориандр молотый
Цена: 28.00 ₽
Вес:
0.01 Кг
Заказать
Кориандр (Кинза)
Цена: 58.00 ₽
Вес:
0.03 Кг
Заказать
Соль
Цена: 33.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Гранат
Цена: 327.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Грецкий орех
Цена: 285.00 ₽
Вес:
0.15 Кг
Заказать
Кондари (Чабер)
Доставка по стоимости товара у продавца
Заказать
Курица
Цена: 239.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Уксус
Цена: 75.00 ₽
Вес:
0.5 Кг
Заказать
Куриные потроха
Доставка по стоимости товара у продавца
Заказать
Чёрный перец (горошек)
Цена: 40.00 ₽
Вес:
0.015 Кг
Заказать
Красный острый перец
Цена: 104.00 ₽
Вес:
0.2 Кг
Заказать
Рецепты
› Кучмачи
Наверх
RESERVICE
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
TikTok
VKontakte
Приложение
2024 RESERVICE
Ашберн
Приложение
2024 RESERVICE
Ашберн