ПРОДУКТЫ

• макароны – 500 грамм;
• мякоть говядины, баранины или свинины – 500 грамм;
• лук – 1 штука;
• масло топлёное – 50 грамм;
• масло растительное – 50 грамм;
• перец чёрный молотый;
• соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 500 граммов мякоти баранины, говядины или свинины пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Одну луковицу среднего размера нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности в 50 граммах топленого масла. Перемолотое мясо обжариваем в 50 граммах растительного масла.
3. В кастрюле кипятим 3 литра воды. Солим 3 чайными ложками соли. Закладываем в кипящую воду 500 граммов макарон и варим до готовности.
4. Обжаренный лук перекладываем в обжаренное мясо, добавляем 150 миллилитров воды из кастрюли, в которой варятся макароны, и продолжаем тушить мясо до испарения влаги.
5. Макароны готовы, сливаем воду и перекладываем в сковороду с мясом. Перемешиваем, перчим и солим по вкусу, перемешиваем еще раз.
6. Макароны по-флотски готовы. Готовые макароны перекладываем на блюдо и подаем с солеными огурцами или маринованной капустой.