Голубая Форель Forelle Blau

Доставим что угодно. Ашберн 24/7



🍳 Продукты по рецептам. Ашберн

Голубая форель Forelle Blau

15022021215342    12.03.2024
Голубая форель — особым образом приготовленная рыба для настоящих гурманов. Блюдо, которое приятно удивит Ваших гостей.

ПРОДУКТЫ

  • форель;
  • уксус;
  • соль;
  • яблоки;
  • лимон;
  • зелень;
  • перец горошком;
  • лавровый лист;
  • белое вино.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Чтобы форель получилась голубой, ее не чистят и не моют снаружи. Удалите внутренности надрезав брюшко рыбы. Ножницами вырежьте жабры и плавники. Промойте рыбу изнутри. Не обсушивайте, рыба не должна быть сухой. Нагрейте уксус в сотейнике. Полейте форель горячим уксусом, и она приобретёт интенсивный голубой цвет. Натрите рыбу солью. Положите внутрь брюшка рыбы зелень, кожуру с яблок и цедру с лимона. 
  2. На дно кастрюли положите кусочки яблока и лимона, перец и лавровый лист. Влейте 1 л. холодной воды и вино. Доведите до кипения. Поставьте внутрь кастрюли решетку, положите на нее форель и готовьте под крышкой на минимальном огне 35 мин. Если хотите получить румяную корочку, готовьте 25 мин., а потом переставьте кастрюлю с жидкостью и решеткой с рыбой без крышки под сильно разогретый гриль на 5-7 мин.

Цена: 1813 ₽
RESERVICE 
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
   TikTok
   VKontakte
Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн



Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн