0
Заказать доставку
RESERVICE
0
Заказать доставку
🏠
Консьерж
Что угодно
Рестораны
Магазины
Продукты
Эко продукты
Рецепты
Абонемент
Эко продукты Москва
Эко продукты Санкт-Петербург
Эко продукты Сочи
Заказать доставку
Курьерам
О нас
Контакты
Товары
🏠
Консьерж
Что угодно
Рестораны
Магазины
Продукты
Эко продукты
Рецепты
Абонемент
Эко продукты Москва
Эко продукты Санкт-Петербург
Эко продукты Сочи
Заказать доставку
Курьерам
О нас
Контакты
Товары
Вы курьер?
Доставим что угодно.
Колумбус
24/7
Вы курьер?
🍳 Продукты по рецептам.
Колумбус
Квашеная капуста
17092021222827
31.03.2024
Квашеная капуста — лучшая закуска!
ПРОДУКТЫ
капуста белокочанная — 2 шт.;
морковь — 6 шт.;
соль, крупная, нейодированная — 6 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте большую кастрюлю и еще миску, где будете смешивать капусту с морковью.
На специальной шинковке нарезаем капусту. На терке трем морковь! Смешивать частями в небольшой миске. Добавлять понемногу соль. Дальше переложить в кастрюлю и поприминать кулаком. Не нужно капусту мять в руках. А именно побить кулаком. Достаточно сильно.
Укладывать слоями. Очень вкусно проложить между слоями нарезанной капусты целые капустные листья! Они просолятся и будут потрясающе хрустеть! Накрывайте сверху тарелочкой и ставьте гнет.
Накройте салфеткой и ждите. Процесс зависит от температуры дома. Летом сквашивается быстрее. Дня за 3. Зимой медленнее. Через 2 дня по краям кастрюли появится пена. Ее можно снять ложечкой. На 3 день снимите гнет и проткните капусту. Длинной палкой или ручной от любого столового прибора. И оставьте подышать. Выйдет капустный дух. Через пару часов накройте крышкой и снова под гнет. Вечером третьего дня снова откройте и попробуйте! Не должно быть капустной горчинки! Капуста будет хрустящая и соленая. Вы поймете по вкусу. А дальше перекладывайте в контейнеры или банки, как удобно. Храниться капуста пару месяцев ( обычно быстрее съедается)! С ароматным маслом и лучком... По желанию, можно добавить немного сахара и перемешать с маслицем.
Старая цена:
0.00 ₽
Доставка по стоимости товара у продавца
Количество:
Сопутствующие товары
Рулька
Доставка по стоимости товара у продавца
Жемчужина чешской кудинарии — 'Вепрево колено'.
Заказать
Морковь
Цена: 79.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Соль
Цена: 33.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Капуста белокочанная
Цена: 32.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Сахар
Цена: 70.00 ₽
Вес:
1 Кг
Заказать
Рецепты
› Квашеная капуста
Наверх
RESERVICE
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
TikTok
VKontakte
Приложение
2024 RESERVICE
Колумбус
Приложение
2024 RESERVICE
Колумбус