• Не просроченная сгущенка, состав — только сахар и молоко.
• Глубокая кастрюля.
• Положить в кастрюлю сгущёнку без этикетки.
• После того как вода закипит, убавить до минимума.
• Доливать воду, чтобы банка не касалась дна.
• Варить не менее чем полтора часа, и не более двух.

 Чтобы банка не лопнула, НЕЛЬЗЯ — использовать просроченный продукт; сгущёнку с добавками; переваривать; добавлять холодную воду в кипящую; резко охлаждать готовую сгущёнку.