Мясо по-бургундски

Доставим что угодно. Ашберн 24/7



🍳 Продукты по рецептам. Ашберн

Мясо по-бургундски

18092021151125    06.06.2024
Бёф бургиньон — пожалуй самое вкусное блюдо из говядины, изобретенное в мире.

ПРОДУКТЫ

  • говядина, желательно пашина: 1 кг.;
  • грибы: 500 г.;
  • сухое красное вино: 2 стакана.;
  • мука: 2 ст. л.;
  • лук, желательно шалот: 300 г.;
  • бекон: 300 г.;
  • перец свежемолотый, соль, лавровый лист.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разрезать мясо на 2-­х сантиметровые кусочки. Довести до образования корочки в раскалённой сковороде на небольшом количестве растительного масла. Переложить в котелок или кастрюлю.
  2. Залить одним и после получаса тушения вторым стаканом красного вина. Тушить под крышкой на медленном огне в течение часа.
  3. В сковороде из-под мяса обжарить разрезанный на мелкие кусочки бекон, затем туда же добавить грибы. Минут через 10­—15 выложить бекон и грибы в котелок с мясом.
  4. В эту же сковороду добавить крупно нарезанный лук или разделённые на цельные дольки шалот. Минут через 10­—15 выложить обжаренный лук в котелок.
  5. В эту же сковороду добавить муку и стакан воды. Дать муке раствориться и на 50­-ой минуте перелить содержимое в котелок. Дотушить блюдо ещё 10 минут.

Цена: 917 ₽
RESERVICE 
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
   TikTok
   VKontakte
Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн



Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн