ПРОДУКТЫ

• картофель;
• мускатный орех;
• соль;
• чёрный молотый перец;
• чеснок;
• несколько видов сыра;
• сливки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поставить сливки на медленный огонь. Нарезать чеснок тонкими кружками и добавить в сливки. Добавить в сливки мускатный орех, соль, чёрный молотый перец.
2. Нарезать картофель тонкими кружками и проворить в сливках 7-8 минут. Достать картофель из сливок и выложить в посуду для запекания. Добавить несколько видов сыра в сливки и дать сыру расплавиться. Добавить смесь сливок и сыра к картофелю, стараясь чередовать слои картофеля и смеси.
3. Постараться утрамбовать картофель как можно плотнее и посыпать поверхность тёртым сыром. Отправить в духовку 190°C на 30-40 минут до готовности.