ПРОДУКТЫ

• сливочное масло - 100 г.;
• чесночный порошок - 2 ч. л. и измельченный чеснок - 4 зубчика;
• стейки из говядины - 2 кг.;
• соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте гриль на сильном огне.
2. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне, вместе с чесночным порошком и измельченным чесноком. Это масло можно заготовить заранее и уже холодное положить на горячий стейк.
3. Стейки посыпать с обеих сторон солью и перцем и обжарить на гриле по 4-5 мин. с каждой стороны, либо до желаемой степени прожаренности.
4. Готовые стейки полить чесночным маслом и дать постоять 2-3 мин. до подачи на стол.