Паштет из куриной печени

Доставим что угодно. Ашберн 24/7



🍳 Продукты по рецептам. Ашберн

Паштет из куриной печени

18092021194654    08.07.2024
Изысканный вкус нежной куриной печени приготовленной в виде паштета.

ПРОДУКТЫ

  • куриная печень 1 кг.;
  • лук - 6-7 средних луковиц;
  • морковь 2 шт.;
  • яйца 10 шт.;
  • растительное масло;
  • сливочное масло 100—150 гр.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Режем лук мелко, можно через плоскую тёрку.
  2. Трём средне морковь, бросаем это всё на большую широкую сковородку и долго тушим на растительном масле.
  3. Когда лук и морковь будут золотистого цвета, бросаем печень, её можно немного порезать. Тушим до готовности печени.
  4. Тогда же добавить в сковородку чёрный перец, немного специй для курицы, соль.
  5. Пока тушится печень - ставим варить яйца. Потом их чистим и отделяем белки (они не нужны) и желтки.
  6. Ставим сковородку немного с наклоном, чтобы сок печени и масло отделились от печени с луком отделились. Ложкой с дырочками берём печень в луке и моркови и пропускаем через мясорубку, по ходу добавляем вареные желтки.
  7. Массу хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку. Пока масса тёплая, добавить в неё сливочное масло. Можно сделать паштет острее, добавив аджику, но это на вкус.
  8. Поставить готовый пашет холодильник до полного остывания.

Цена: 356 ₽
RESERVICE 
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
   TikTok
   VKontakte
Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн



Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн