Спагетти болоньезе

Доставим что угодно. Ашберн 24/7



🍳 Продукты по рецептам. Ашберн

Спагетти болоньезе

19092021133211    02.04.2024
Популярная паста из города Болонья.

ПРОДУКТЫ

  • спагетти - 200—250 г.;
  • вода;
  • соль;
  • фарш (свинина + говядина) 400—500 г.;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • помидоры 3—4 шт.;
  • зелень базилика и петрушки;
  • пармезан;
  • свежемолотый перец.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Натереть их на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
  2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
  3. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
  4. В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока ~2-3 минуты.
  5. Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~5 минут.
  6. К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.
  7. Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.
  8. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить до полуготовности.
  9. Добавить половник воды из спагетти к фаршу. Спагетти откинуть на дуршлаг и также добавить к фаршу. Перемешать и дать постоять под крышкой до 95% готовности спагетти.
  10. Подавать блюдо с тёртым пармезаном и веточкой базилика.

Цена: 648 ₽
RESERVICE 
Курьерам
О нас
Контакты
Наши каналы
   TikTok
   VKontakte
Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн



Приложение         



2024 RESERVICE Ашберн